童鈺婷的部落格

知名景點九份假日總是滿滿人潮，開車過去總是一位難求，而最近傳出一起停車糾紛，有名網友上網PO文說原本業者跟他說停一次200元，結果板橋居酒屋要取車的時候才突然改口變成一小時200元，質疑業者根本就是在搶錢。

業者喊冤，說是遊客自己聽錯了，但這可不是九居酒屋份第一次爆出停車糾紛。

別看現在的居酒屋主角十有八九是魚料理，江戶時代的居酒屋作為下等勞工的食堂，其實烤豬雜才是重頭戲。明治之後隨著西洋文化的傳入，日本人漸漸接受了肉食文化，這時候的居酒屋才開始賣起牛肉、烤雞肉串、烤豬肉串。我們可以看到19世紀江戶時代的文獻中曾出現過居酒屋的食物都已經很豐盛了，包括河豚、田樂豆腐、湯豆腐、魚丸湯、鮪魚生魚片、蔥鮪魚等等。你知道嗎？生魚片中的王者鮪魚在江戶時代也算流行，但當時它屬於是比較廉價的魚類，在《匯軌本紀》中就有提到：「鯛魚是獻給諸侯的，鮪魚則是下賤的食物。」日本上層階級基本上是不敢吃重口味的食物，所以蔥與鮪魚成了居酒屋的絕配，當時的居酒屋都流行將鮪魚的邊邊居酒屋角角剁碎混著蔥一起吃，叫蔥鮪。我自己也超愛吃蔥鮪飯的，偷偷告訴你居酒屋最地道的點餐規則，是先喝酒再進食，當客人坐下來點酒了之後，店家就會送上一份要收費的開胃菜，這不過相當於茶位費的一種形態，落在平均300~500日元之間。開胃菜的日文意思就是帶客人到位子上，以免客人從點菜到正式上菜前得這段時間感覺太漫長。

過去也曾發生停車留鑰匙，車內東西被移動而引發爭執。九份遊客相當多，但停車大不易，衍生出不少糾紛，多少也影響九份觀光的名聲，民眾除了多搭乘大眾運輸之外，停車前也最好多確認一下，以免花錢又破壞出遊心情。