高雄「牛老伍」館子以北方麵食為主,當中正統北方口味的「平民酸辣湯」,滿滿一大碗餡料多,酸中帶點高雄記帳推薦微辣,只需30元銅板價,CP值破表,2人喝1碗也綽綽有餘,是不少客人上門必點餐點。

人稱「葉師傅」的60歲老闆葉賢權,出高雄營登推薦身嘉義阿里山,因家境困苦,15歲就被送到高雄鹽埕埔當學徒。他回憶說高雄開公司推薦,很感謝東北人的師傅肯給機會學,還鼓勵、支持他到台中勤益工專完成學業。

葉賢權出師後,先在鹽埕區開麵食館,隨後到前鎮區復興三路上開「牛老伍」,憑藉好手藝及親切待客之道,生意興隆,後來搬到三民區開「吉祥樓」經營桌菜,但因租約到期,再返回起初奮鬥的復興三路打拚。

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他笑說,曾賣過1碗上百元、使用高檔食材的酸辣湯,現在賣的則是人人都喝得起的「平民酸辣湯」,食材選用溫體豬肉絲、豆腐及紅蘿蔔切成絲狀,再以薄芡熬煮,用工研醋及朝天椒提味,酸辣適中,搭配店內人氣湯包,堪稱絕配美食。

營登推薦小達人遇到很多夥伴常行會問網拍沒達起徵點可以不用辦登記嗎?愈來愈多的人開始從事網拍創業,但到底要不要登記?該辦什麼登記?網拍、代購要不要繳稅?開統一發票比較好,還是免用發票划算呢?諸如此類的問題困擾許多利用網路或網路平台創業的創業者,根據在網路上「銷售貨物或勞務者」,由於因為交易型態的不同,登記與課稅情況也不同。網拍的性質特殊,在沒有達起徵點時「暫不需要」辦登記,這邊的登記指的是:營利事業登記及稅籍登記。
稅籍登記:就是大家口中的「營業登記」,目的是告訴國稅局,企業(營業人)要在這裡從事商業活動(營業)。按照現行加值型及非加值型營業稅法第28條的規定,只要有營業的行為都要登記,但由於網拍/代購業的性質特殊,因此可以暫時不需要進行稅收籍登記,但不表示所有行業只要未達起徵點的營業人,都可以暫時不需要辦稅籍登記。

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